喜猿~個室居酒屋 国産ワインとしゃぶしゃぶ~

旨味に優れたコク！！【やまがた地鶏】～もも・むね・つくね・砂肝・皮のセット～ 店主が惚れた味、「やまがた地鶏」。山形でもまだ生産者が少ない貴重な品種。赤笹軍鶏（しゃも）を中心に交配し、赤味を帯びた肉色で、うま味に優れコクがあり、歯ごたえもよいと定評があります。レアでも食べれる鮮度のものを。